Semis de mai

Le mois de mai est une période charnière pour les jardiniers, marquant la transition entre les dernières gelées du printemps et le début de l’été. C’est le moment idéal pour semer de nombreuses plantes qui prospéreront dans la chaleur croissante et les jours plus longs. Que vous ayez un potager sous abri ou que vous travailliez en pleine terre, il existe une variété de légumes et d’herbes que vous pouvez semer avec succès en mai. Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de vos semis de mai.

Semis sous abri en mai

Basilic

Le basilic est une herbe aromatique très prisée pour ses feuilles parfumées. Pour semer le basilic en mai, préparez des pots ou des bacs avec un bon terreau de semis. Semez les graines en surface et recouvrez-les légèrement de terre. Maintenez le terreau humide et placez les pots dans un endroit chaud et ensoleillé. Le basilic nécessite une température d’au moins 20°C pour bien germer. Une fois que les plants ont quelques feuilles, vous pouvez les repiquer en pleine terre ou dans des pots plus grands.

Céleri

Le céleri est une culture un peu plus exigeante en termes de temps. En mai, commencez vos semis sous abri pour donner aux plants une longueur d’avance avant de les transplanter au jardin. Semez les graines de céleri dans des godets remplis de terreau léger et maintenez-les dans un endroit chaud. Les graines de céleri mettent un peu de temps à germer, alors soyez patient. Une fois les plantules suffisamment développées, vous pourrez les repiquer en pleine terre, en respectant un espacement d’environ 30 cm entre chaque plant.

Choux

Les différentes variétés de choux, comme le chou brocoli, le chou cabus, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et le chou frisé, peuvent tous être semés sous abri en mai. Utilisez des plateaux de semis ou des pots individuels remplis de terreau bien drainé. Semez les graines à une profondeur d’environ 1 cm et maintenez le terreau humide. Placez les semis dans un endroit lumineux mais à l’abri des courants d’air. Les choux aiment une température modérée, autour de 15-20°C pour une germination optimale. Lorsque les plants ont développé 4 à 6 vraies feuilles, ils peuvent être repiqués en pleine terre, en veillant à bien les espacer pour éviter la concurrence.

Laitue

La laitue est un légume feuille qui se sème facilement sous abri en mai. Semez les graines de laitue dans des plateaux ou des pots remplis de terreau fin et léger. Les graines de laitue germent mieux à une température fraîche, entre 10 et 15°C. Maintenez les semis bien arrosés mais sans excès pour éviter la pourriture. Lorsque les plantules ont environ 4 vraies feuilles, repiquez-les en pleine terre, en les espaçant de 20 à 30 cm pour permettre aux têtes de se développer correctement.

Semis en pleine terre en mai

Betterave

Les betteraves se prêtent bien aux semis directs en pleine terre en mai. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien ameubli et enrichi en matière organique. Semez les graines de betterave en rangs, à environ 2 cm de profondeur et espacez les rangs de 30 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. Les betteraves apprécient un arrosage constant pour éviter la formation de racines dures et fibreuses.

Carotte

Les carottes sont un autre légume racine qui se sème directement en pleine terre en mai. Préparez le sol en enlevant les pierres et en l’ameublissant bien. Semez les graines de carotte à une faible profondeur, environ 1 cm, et espacez-les de quelques centimètres. Les rangs doivent être espacés de 20 à 30 cm. Maintenez le sol humide jusqu’à la germination, qui peut prendre jusqu’à 3 semaines. Un paillis peut aider à conserver l’humidité et à réguler la température du sol.

Ciboulette

La ciboulette est une herbe vivace facile à cultiver et à semer en pleine terre en mai. Semez les graines de ciboulette à une profondeur de 1 cm dans un sol bien drainé et ensoleillé. Les rangs doivent être espacés de 15 à 20 cm. La ciboulette nécessite un arrosage régulier pour bien s’établir. Une fois les plants développés, vous pouvez les utiliser pour aromatiser vos plats tout au long de la saison.

Concombre et Courgette

Les concombres et les courgettes se sèment également bien en pleine terre en mai. Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé. Semez les graines à une profondeur de 2 cm et espacez-les de 60 à 80 cm pour les courgettes, et de 90 à 120 cm pour les concombres. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. Ces plantes ont besoin de beaucoup de soleil et d’eau pour produire de bons rendements. Un paillage peut aider à conserver l’humidité et à protéger les plantes du froid tardif.

Coriandre

La coriandre est une herbe aromatique annuelle qui se sème facilement en pleine terre. Semez les graines de coriandre à une profondeur de 1 cm dans un sol bien drainé et ensoleillé. Les rangs doivent être espacés de 30 cm. La coriandre aime un sol frais et humide, alors arrosez régulièrement. Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de coriandre dès qu’elles sont suffisamment grandes, généralement environ 4 à 6 semaines après le semis.

Blette

La blette est un légume-feuille robuste qui se sème directement en pleine terre en mai. Préparez le sol en l’ameublissant et en y ajoutant du compost. Semez les graines à une profondeur de 2 cm et espacez les rangs de 30 à 40 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. La blette est tolérante à la chaleur mais apprécie un arrosage constant pour une meilleure production.

Épinard

Les épinards sont parfaits pour les semis de printemps et se sèment bien en pleine terre en mai. Choisissez un endroit partiellement ombragé pour éviter que les plantes ne montent en graines trop rapidement avec la chaleur. Semez les graines à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 30 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais et humide. Les épinards peuvent être récoltés feuille par feuille au fur et à mesure de leurs besoins.

Haricot

Les haricots, qu’ils soient verts ou nains, sont des légumes faciles à cultiver en mai. Semez les graines de haricot directement en pleine terre à une profondeur de 3 cm et espacez les rangs de 40 à 60 cm. Les haricots ont besoin de beaucoup de chaleur et de soleil pour bien se développer. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse, pour obtenir de bonnes récoltes.

Maïs

Le maïs est une culture amusante et gratifiante à semer en mai. Choisissez un emplacement ensoleillé et semez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm, en les espaçant de 25 à 30 cm sur le rang. Les rangs doivent être espacés de 60 à 80 cm. Le maïs nécessite beaucoup d’eau, surtout pendant la période de floraison et de formation des épis, alors arrosez généreusement.

Melon et Pastèque

Les melons et les pastèques se sèment également en pleine terre en mai. Préparez des monticules de terre enrichie en compost et semez 2 à 3 graines par monticule, à une profondeur de 2 cm. Espacez les monticules de 1 à 1,5 mètre. Ces plantes aiment la chaleur et nécessitent beaucoup de soleil et d’eau pour produire des fruits sucrés et juteux.

Navet

Le navet est un légume racine facile à cultiver en mai. Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 30 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. Les navets poussent rapidement et peuvent être récoltés en 6 à 8 semaines.

Poireau

Les poireaux peuvent également être semés en mai pour une récolte automnale. Semez les graines en rangs dans un sol bien ameubli et enrichi en compost. Les graines doivent être semées à une profondeur de 1 cm et les rangs espacés de 30 cm. Arrosez régulièrement pour favoriser une bonne germination et une croissance vigoureuse.

Radis

Les radis sont une culture rapide et facile à semer en mai. Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 20 à 30 cm. Les radis germent rapidement et peuvent être récoltés en 3 à 4 semaines. Arrosez régulièrement pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants.

En résumé, le mois de mai est un moment privilégié pour semer une grande variété de légumes et d’herbes dans votre potager. Que vous optiez pour des semis sous abri ou en pleine terre, assurez-vous de choisir des variétés adaptées à votre climat et de suivre les conseils de plantation pour obtenir des récoltes abondantes et savoureuses. Avec un peu de préparation et d’attention, votre jardin prospérera tout au long de la saison.