Tous les légumes – ULMER 978-2-37922-166-8

Découvrez le Guide de Référence des Variétés de Légumes Reproductibles et Libres de Droit.

La Ferme de Sainte Marthe présente « Tous les Légumes », un guide exhaustif des variétés de légumes reproductibles et libres de droit. S’inspirant de la diversité des anciens catalogues de grainetiers, ce livre rassemble un catalogue complet de graines et de plants de légumes, qu’ils soient traditionnels ou nouveaux, mais partageant tous une caractéristique essentielle : la possibilité pour chacun de conserver les graines et de les ressemer d’une année à l’autre.

Caractéristiques:

• Titre : Tous les Légumes
• Sous-titre : Le Guide de Référence des Variétés de Légumes Reproductibles et Libres de Droit
• Éditeur : La Ferme de Sainte Marthe
• Nombre de Pages : 382 pages
• Format : 18.7 x 24.5 cm
• ISBN : 9782379221668
• Année d’Édition : 2021

Contenu:

• Ce guide complet offre des informations détaillées sur la culture de 165 espèces de légumes et de plantes aromatiques.
• Présentation de plus de 700 variétés, chacune caractérisée par sa reproductibilité et sa liberté de droits.
• Conseils pratiques pour choisir les variétés les plus intéressantes et des astuces pour les utiliser en cuisine.

Illustrations:

• 1600 illustrations viennent enrichir ce guide, offrant une visualisation détaillée des variétés présentées.

Tous les Légumes est bien plus qu’un simple guide, c’est une invitation à redécouvrir la richesse de la biodiversité des légumes et à participer activement à leur préservation. Un outil inestimable pour les amateurs de jardinage, les cuisiniers passionnés et tous ceux qui apprécient la variété et la qualité dans leur assiette.