La blette (Beta vulgaris var. cicla), aussi connue sous le nom de bette, poirée ou joute, est une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen. Elle appartient à la même espèce

ATTENTION Le cannabis est interdit dans de nombreux pays. La culture, la possession, et l’usage du cannabis peuvent entraîner des sanctions légales sévères. Assurez-vous de bien connaître la législation en

La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante potagère originaire d’Asie centrale, plus précisément d’Afghanistan, où elle était cultivée pour ses racines dès l’Antiquité. À l’origine, les carottes étaient

Le cassis (Ribes nigrum) est un arbuste fruitier originaire d’Europe du Nord et de l’Ouest. Il est cultivé depuis le Moyen Âge pour ses baies noires, riches en vitamine C

Le cerisier appartient à deux espèces principales : Prunus avium, communément appelé cerisier doux, et Prunus cerasus, connu sous le nom de cerisier acide ou griottier. Originaire d’Europe et d’Asie

La chayotte (Sechium edule), aussi appelée christophine ou chouchou selon les régions, est une plante vivace originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Elle était déjà cultivée par les Aztèques avant

Le chou brocoli (Brassica oleracea var. italica) est originaire du bassin méditerranéen, où il est cultivé depuis l’Antiquité. Les Romains le consommaient déjà, et il était particulièrement apprécié en Italie.

Le chou kale (Brassica oleracea var. sabellica), aussi appelé chou frisé, est une variété ancienne de chou, cultivée depuis des millénaires en Europe et en Asie. Très populaire au Moyen

Le chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) est originaire de la région de Rome, en Italie, où il est cultivé depuis plusieurs siècles. Ce légume, également appelé « brocoli romanesco » ou

Le chou rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) est originaire d’Europe centrale, où il est cultivé depuis des siècles. Il était déjà consommé au Moyen Âge et est devenu

Le chou cabus (Brassica oleracea var. capitata), aussi appelé chou pommé, est originaire d’Europe centrale et de l’ouest de l’Asie. Il est cultivé depuis plus de 2 000 ans et

Le chou chinois, regroupant les variétés Petsaï (Brassica rapa subsp. pekinensis) et Pakchoï (Brassica rapa subsp. chinensis), est originaire de Chine, où il est cultivé depuis des millénaires. Introduit en

Le chou de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) est originaire de Belgique, où il a été cultivé pour la première fois au XVIIe siècle. Ce légume tire son nom de