Semis en octobre

Le mois d’octobre est une période de transition importante pour les jardiniers. Les températures commencent à baisser, les jours raccourcissent, et il est temps de préparer le potager pour les récoltes d’hiver et du début du printemps. Semer en octobre permet de garantir une continuité de la production et de profiter de légumes frais même en hiver. Voici une liste des plantes à semer en octobre, que ce soit sous abri ou en pleine terre.

Semis sous abri en octobre

Chou brocoli

Le chou brocoli est une culture idéale à démarrer sous abri en octobre. Il apprécie les températures fraîches et se développe bien lorsqu’il est protégé des gelées précoces. Semez les graines dans des caissettes ou des godets remplis de terreau fin. Placez-les dans un endroit lumineux et frais, comme une serre ou une véranda non chauffée. Lorsque les plantules ont développé quelques feuilles, repiquez-les dans des pots individuels avant de les planter en pleine terre au printemps.

Chou cabus

Le chou cabus, également appelé chou pommé, est une autre variété à semer sous abri en octobre. Il demande une préparation similaire à celle du chou brocoli. Utilisez un substrat riche et bien drainé pour favoriser une bonne germination. Après le repiquage en godets, les plants peuvent être installés en pleine terre dès que les conditions climatiques le permettent, généralement au début du printemps. Le chou cabus est résistant au froid et peut être récolté au fur et à mesure de ses besoins.

Chou-fleur

Le chou-fleur nécessite également un semis sous abri en octobre. C’est une culture qui demande un peu plus de soin, car elle est sensible aux variations de température. Semez les graines dans un substrat fin et maintenez une humidité constante. Placez les caissettes dans un endroit lumineux mais à l’abri des courants d’air. Les jeunes plants seront repiqués en pots individuels avant d’être transplantés en pleine terre au printemps. Le chou-fleur aime les sols riches en matières organiques et une exposition ensoleillée.

Laitue

La laitue est une culture rapide et facile à semer sous abri en octobre. Choisissez des variétés résistantes au froid, comme la laitue d’hiver. Semez les graines en surface dans des caissettes ou des plateaux de semis, puis recouvrez-les légèrement de terreau. Placez les contenants dans un endroit lumineux et frais, comme une serre froide ou une véranda. Les plantules peuvent être repiquées en pleine terre ou dans des pots plus grands lorsqu’elles ont atteint une taille suffisante. La laitue sous abri permet de prolonger les récoltes de feuilles tendres et croquantes tout au long de l’hiver.

Semis en pleine terre en octobre

Chicorée

La chicorée est une culture rustique qui peut être semée directement en pleine terre en octobre. Elle apprécie les sols bien drainés et une exposition ensoleillée. Préparez le sol en le désherbant et en le travaillant pour obtenir une texture fine. Semez les graines en lignes espacées d’environ 30 cm et recouvrez-les légèrement de terre. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. La chicorée est résistante au froid et peut être récoltée au fur et à mesure de ses besoins, offrant des feuilles croquantes et légèrement amères.

Épinard

L’épinard est une culture idéale pour les semis d’automne. Semez les graines directement en pleine terre en octobre, en lignes espacées de 20 à 30 cm. L’épinard préfère un sol riche en matières organiques et bien drainé. Il tolère les températures froides et peut même résister à de légères gelées. Pour une meilleure germination, assurez-vous que le sol reste humide. Les jeunes pousses peuvent être récoltées pour des salades, tandis que les feuilles matures sont parfaites pour les plats cuits.

Laitue

En plus des semis sous abri, la laitue peut également être semée directement en pleine terre en octobre. Préparez le sol en l’ameublissant et en le désherbant. Semez les graines en surface, en les espaçant de quelques centimètres. Recouvrez-les légèrement de terreau et arrosez régulièrement pour maintenir l’humidité. La laitue semée en pleine terre en octobre pousse plus lentement en raison des températures plus fraîches, mais elle est plus résistante aux maladies et aux parasites. Vous pourrez récolter des feuilles fraîches tout au long de l’hiver.

Mâche

La mâche, ou doucette, est une culture classique des semis d’automne. Elle se plaît particulièrement dans les sols frais et bien drainés. Semez les graines en octobre, directement en pleine terre, en les espaçant de quelques centimètres. La mâche est résistante au froid et peut même survivre sous une couche de neige. Arrosez régulièrement pour assurer une bonne germination. Les jeunes rosettes de mâche peuvent être récoltées tout au long de l’hiver, ajoutant une touche de verdure aux salades hivernales.

Navet

Le navet est une autre culture rustique à semer en pleine terre en octobre. Il préfère les sols légers et bien drainés. Semez les graines en lignes espacées d’environ 30 cm et recouvrez-les légèrement de terre. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante. Le navet pousse bien par temps frais et peut être récolté au fur et à mesure de ses besoins. Les jeunes navets sont tendres et sucrés, tandis que les plus gros peuvent être conservés pour une utilisation ultérieure en hiver.

Pois

Les pois sont une culture intéressante à semer en octobre, surtout dans les régions où les hivers sont doux. Préparez le sol en le travaillant bien et en ajoutant du compost. Semez les graines en lignes espacées de 5 cm et recouvrez-les légèrement de terre. Les pois tolèrent bien le froid et peuvent même résister à de légères gelées. Assurez-vous que le sol reste humide pour une bonne germination. Les plants de pois peuvent être protégés par un paillage ou un voile de forçage pour les aider à passer l’hiver. Vous profiterez de récoltes précoces au printemps suivant.

En conclusion, semer en octobre permet de préparer le potager pour des récoltes continues durant l’hiver et le début du printemps. Que ce soit sous abri ou en pleine terre, de nombreuses cultures peuvent être démarrées en cette période, garantissant ainsi une production variée et abondante. Prenez soin de bien préparer le sol et de protéger vos jeunes plants des rigueurs de l’hiver pour maximiser vos chances de succès. Bon jardinage !